#CABEKU kali ini menggunakan jagung sebagai bahan utama, langsung aja searching resep yang menggunakan jagung. Setelah sekian menggali tak sengaja lihat burrito jadi pengen aja nyoba. Dan akhirnya cari resep burrito yang ada jagungnya. Jadi deh recook resepnya mba Ficha Sabrina. Untuk kulit tortilla, pico de gallo, dan isian burritonya recook resep beliau, tapi ada beberapa modifikasi sana sini. Untuk saus kejunya hasil coba-coba sendiri. Bahannya ada yang diganti dan ada juga yang diskip, tergantung dengan kesediaan bahan dirumah. Kebetulan untuk cilantronya panen sendiri di belakang rumah, padahal masih kecil aja tumbuhannya. Selamat mencoba ������������������ #FestivalRamadanCookpad #PejuangGoldenApron2 Bunda lagi mencari pandangan baru resep Burrito dengan Saus Keju yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-sulit gampang. Jikalau salah mengolah karenanya kesudahannya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Padahal Burrito dengan Saus Keju yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang mampu mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Burrito dengan Saus Keju, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan segar, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jikalau ingin menyiapkan Burrito dengan Saus Keju enak di rumah, karena asal telah mengerti triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Burrito dengan Saus Keju adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Burrito dengan Saus Keju diperkirakan sekitar 60-100 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burrito dengan Saus Keju sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Burrito dengan Saus Keju menerapkan 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Burrito dengan Saus Keju :
- Bahan tortilla (untuk kulit)
- 3 gelas tepung terigu (ukuran 200 ml)
- 1 gelas air hangat
- 1/3 gelas minyak sayur
- 1 sdt garam
- Bahan pico de gallo (untuk isian)
- 2 buah tomat (ukuran sedang)
- 3 batang daun ketumbar atau cilantro (ukuran kecil)
- 1/4 bagian bawang bombai
- 1 buah cabai hijau (jika ada jalapeno)
- 1/3 bagian lemon (peras airnya)
- 1/2 sdt garam
- Bahan sapi lada hitam (untuk isian)
- 200 gram daging sapi
- 3/4 bagian bawang bombai
- 1/3 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdt kecap manis
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Bahan isian
- 1 buah jagung manis
- 5 lembar daun selada
- Secukupnya mayonnaise
- Bahan saus keju
- 30 gram keju parut
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm mentega
- 120 ml susu cair
- Secukupnya garam
- Secukupnya air (untuk mengatur kekentalan)
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Burrito dengan Saus Keju dengan mudah
- Untuk membuat tortilla, campur semua bahan, aduk kemudian uleni hingga kalis. Diamkan selama 20 menit. Setelah itu, potong menjadi 8 bagian.
- Pipihkan setiap bagian hingga tipis dan tidak sobek. Panaskan wajan tanpa, panggang tortilla tanpa menggunakan minyak ataupun mentega hingga sedikit bercak-bercak kecoklatan.
- Untuk membuat saus keju, panaskan mentega dengan api kecil. Masukkan tepung maizena, aduk kemudian masukkan susu cair dan garam. Terus aduk, kemudian tambahkan juga keju. Jika terlalu kental boleh ditambahkan air. Aduk terus hingga meletup-letup. Sisihkan.
- Membuat pico de gallo, buang isian tomat dan biji cabai. Potong kecil tomat, cabai, bawang bombai, dan cilantro. Peras lemon. Campurkan semuanya dengan diberi garam. Aduk hingga merata.
- Untuk isian daging sapinya dimasak terlebih dahulu. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, tumis bawang bombai hingga sedikit layu dan harum, masukkan daging sapi aduk terus hingga daging setengah matang. Tambahkan lada hitam, kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, kemudian aduk hingga merata dan daging matang.
- Pipil jagung, kemudian rebus hingga jagung matang.
- Potong daun selada, kemudian siapkan semua bahan isian dan tortilla. Ambil secukupnya potongan selada, jagung, sapi lada hitam, pico de gallo, dan mayonnaise simpan di atas tortilla. Bungkus isian dengan menggulung tortilla seperti menggulung risoles.
- Panaskan mentega di atas wajan dengan api kecil, panggang burrito balik sesekali. Sajikan burrito dengan saus keju.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Burrito dengan Saus Keju yang bisa Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar