
Rabu, 2 Maret 2022 Late post, seharusnya tugas beres clover ini dipost bulan Februari, qadarullah banyak sekali halangan dan ujian hidup di bulan yg telah berlalu. Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal. Namanya kue kering pasti butuh waktu lama sehingga harus bersabar. Apalagi ini jenis nastar karakter, selain butuh ekstra kesabaran, juga ketelatenan.. Tapi klo sudah dicoba akan mendatangkan keasyikan tersendiri saat proses mencetaknya. Serasa dejavu main plastisin bareng anak wkt mereka bocil. Terimakasih mbak Annie @cook_13718069, sudah sharing tentang ide nastar karakter cantiknya. Saya jadi belajar banyak hal tentang ini. Disini saya cooksnap adonan dasar nastar renyah lembut dari mbak Rahmadhany Agatha Arief. Saya bikin 1/2 resep. Resep ini bisa jadi ide bakulan/hampers cantik dan menarik utk hari Raya Idul Fitri. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #PejuangGoldenBatikApron #Week5 #IdeMasak #Clover_mj2 #Beres_NastarKarakter #BeresClover_Feb2022 #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru Anda lagi mencari ide resep Nastar Renyah (Karakter Buah) yang lain dari yang lain? Sistem membikinnya memang sulit-sulit mudah. Sekiranya keliru mengolah karenanya kesudahannya tak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Padahal Nastar Renyah (Karakter Buah) yang enak seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Nastar Renyah (Karakter Buah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak perlu khawatir jikalau ingin menyajikan Nastar Renyah (Karakter Buah) enak di kost-kosan, sebab asal sudah tahu triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Nastar Renyah (Karakter Buah) adalah 38 buah(@19 g). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nastar Renyah (Karakter Buah) diperkirakan sekitar 25 mnt/loyang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar Renyah (Karakter Buah) sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Nastar Renyah (Karakter Buah) mengaplikasikan 17 tipe bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Nastar Renyah (Karakter Buah) :
- ⏩Bahan kulit nastar :
- 250 g terigu protein rendah/sedang
- 15 g maizena
- 15 g susu bubuk
- 125 g margarin
- 50 g butter
- 1 kuning telur
- 40 g gula halus
- ⏩Bahan isian nastar :
- Secukupnya selai nenas (kurleb 250 g)
- ⏩Bahan pelengkap :
- Pewarna makanan (oranye, merah, hijau, ungu, coklat, kuning)
- Biji selasih (utk karakter strawberry)
- ⏩Bahan olesan:
- 2 kuning telur
- 1/2 sdm (7,5 ml) SKM
- 1/2 sdm (7,5 ml) minyak sayur
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
SOSIS BPOM HALAL
Langkah-langkah untuk membikin Nastar Renyah (Karakter Buah) dijamin bisa
- Siapkan selai nenas yg sudah dibentuk bulat-bulat (ini sy buat ukuran 1/2 sdt). Sisihkan Campur tepung terigu, maizena dan susu bubuk, aduk rata. Sisihkan.


- Campur margarin, butter, gula dan kuning telur. Mixer selama 1 menit-an. Masukkan campuran tepung sambil diayak sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula. Setelah tercampur rata, bagi adonan menjadi beberapa bagian (5-6 bagian) utk diberi warna sesuai karakter buah yg diinginkan.



- Saya beri warna oranye dan kuning (karakter jeruk), merah (karakter tomat dan strawberry), ungu (karakter manggis), warna hijau dan coklat (utk daun dan tangkai)

- Mencetak nastar karakter buah : Ambil sedikit adonan (ukuran sesuai selera, sy sekitar 1/2 sdm) bulat-bulatkan dgn tangan, tekan bagian tengah dgn jempol, beri isian selai nanas. Bulatkan kembali, beri tangkai dari adonan coklat. Bentuk garis dgn tusuk gigi pd permukaan bulatan dg cara ditekan. Beri daun dari adonan hijau. Lakukan hingga semua adonan habis. Ini utk karakter jeruk ya. Utk karakter buah lainnya kurleb perlakuan sama tinggal sesuaikan lagi agar bisa menyerupai buah aslinya.



- Memanggang adonan nastar : Panaskan oven pada suhu 140°C sekitar 15 menit (hingga suhu stabil). Panggang adonan selama 15 menit atau sampai tercium aroma harum (jangan terlalu kering). Lalu biarkan dingin (suhu ruang) sebelum dioles. Sisihkan.


- Menyiapkan bahan olesan : Campur kuning telur, SKM dan minyak sayur hingga rata. Lalu bagi bahan olesan menjadi bbrp bagian, beri warna sesuai karakter nastar buah yg kita buat. Oles perlahan dan merata pd nastar sesuai warnanya, agar hasil akhir nastar bisa mengkilap (glossy/ tidak kusam). Lakukan perlahan kepada semua nastar. Bisa diulang mengoles ya setelah olesan pertama terserap.



- Panggang kembali selama 10 menit (sampai lapisan glossy nya tidak lengket saat disentuh). Biarkan nastar menjadi dingin suhu ruang dulu sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.


- Sajikan. Hasil akhir nastar ini cantik glossy. Tekstur nastar ini renyah di bagian luar, tapi lembut dan lumer di mulut. Selamat mencoba.


Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membikin Nastar Renyah (Karakter Buah) yang bisa Anda praktikkan di kost. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar