Beli ikan gurame masih fresh lqngsung dibuat gulai... alhamdulillah enaakkk Bunda sedang mencari ide resep Gulai ikan kakap/gurame yang fenomenal? Sistem membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Walaupun Gulai ikan kakap/gurame yang sedap harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Gulai ikan kakap/gurame, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tak usah khawatir apabila ingin menyiapkan Gulai ikan kakap/gurame enak di rumah, sebab asal sudah tahu caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan kakap/gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai ikan kakap/gurame memakai 25 variasi bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Gulai ikan kakap/gurame :
- 1 ekor ikan gurame/kakap
- Secukupnya air perasan jeruk lemon
- Secukupnya garam
- Santan dr 1 buah kelapa
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 4 lbar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 ruas lengkuas
- Bahan tabur:
- 1 buah daun bawang
- 10 buah cabe rawit
- 2 buah tomat hijau, potong
- Bumbu halus:
- 1 sdt ketumbar
- Secukupnya garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 3-4 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- 1-2 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 3 buah kemiri
- Secukupnya asam kandis
- Secukupnya Kaldu ayam organik
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan kakap/gurame dijamin bisa
- Cuci bersih ikan lalu lumuri dg air lemon dan garam, diamkan 30 menit. Cuci bersih lg. Lumuri garam
- Tumis bumbu halus,asam kandis,serai, daun salam. serai+jeruk+kunyit, & lengkuas hingga matang.
- Tuang santan encer dlu, aduk sesekali agar santan tdk pecah. Masak smp santan menyusut, tambahkan santan kental aduk2.
- Jk santan sdh matang, masukkan ikan gurame. Masak hg ikan matang.
- Setelah ikan matang masukkan daun bawang, tomat hijau & cabe rawit. Tes rasa.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membikin Gulai ikan kakap/gurame yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar