Cuaca hujan yg tiba2 datang di sore hari, kadang menjelang mlm. Membuat keinginan memasak sesuatu yg segar2 hangat ato panas. Mie jadi pilihan aq. Biasa bebikinan mie bakso. Tp utk kali ini pengen beda yaitu Mie Kocok Semarangan ala aku... ( Hanya saja, lupa mengambil pic setelah memberikan remasan kerupuk) #MasakanKhasJawaTengah Kakak sedang mencari inspirasi resep Mie Kocok Semarang ala Dapur Rumah yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang sulit-sulit mudah. Kalau keliru mengolah maka akibatnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Meski Mie Kocok Semarang ala Dapur Rumah yang enak harusnya sih memiliki bebauan dan cita rasa yang cakap memancing selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari Mie Kocok Semarang ala Dapur Rumah, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung kalau ingin menyajikan Mie Kocok Semarang ala Dapur Rumah sedap di rumah, sebab asal telah memahami caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Mie Kocok Semarang ala Dapur Rumah yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Mie Kocok Semarang ala Dapur Rumah diperkirakan sekitar 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kocok Semarang ala Dapur Rumah sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kocok Semarang ala Dapur Rumah menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Mie Kocok Semarang ala Dapur Rumah :
- 1 bungkus mie tulen/ mie telor
- 100 gr toge
- 200 gr kol
- KUAH :
- 250 gram daging tetelan
- 4 siung bawang putih
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu instan
- SAMBAL :
- Secukupnya cabe rawit
- Secukupnya kecap
- PELENGKAP :
- Secukupnya kacang tanah goreng
- Secukupnya bawang merah goreng
- Secukupnya kerupuk gendar (kerupuk nasi)
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Mie Kocok Semarang ala Dapur Rumah dijamin bisa
- Siapkan bahan Mie, kol, dan toge Rebus air, seduh mie, kol, dan toge, tiriskan dan kemudian sisihkan.
- Cuci daging tetelan. Potong kecil2 sesuai selera. Haluskan bawang putih.
- Rebus daging dengan air secukupnya(saya pake 2 liter). Sementara itu panaskan sedikit minyak tumis bawang putih sebentar saja. Langsung masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan merica bubuk, garam, kaldu instan. Tunggu sampe mendidih dan daging empuk.
- Buat sambal, potong2/haluskan cabe rawit. Tambahkan kecap, aduk rata.
- Siapkan mangkok. Masukkan mie, toge, kol, tuang kuah bersama daging. Taburi dengan bawang goreng, kacang tanah, daun sekedri, dan remasan kerupuk gendar.
- Mie siap dihidangkan dan dinikmati.... Suka pedas, tambahkan sambal kecap. Namun ada juga yg suka menambahkan dg saos sambal.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Mie Kocok Semarang ala Dapur Rumah yang bisa Bunda praktikkan di kost. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar