Udah lama ngga buat Mie Aceh. Karena cuaca lagi mendung2 dingin pengen buat yang berkuah. Liat2 resep di IG, pengen nyoba yang ini. Resep aslinya cabenya banyak banget. Pakai pakai cabe bubuk dan pakai cabe rawit yg sangat banyak. Karena di rumah tidak kuat pedas, jadi cabe bubuk dan cabe rawitnya saya kurangi. Saya kasih judul ini "Mie Rebus Aceh Sederhana" karena resep ini juga tanpa udang dan daging sapi, seperti resep Mie Aceh kebanyakan. Jadi ini versi sederhana aja, tapi tetap enak������ Recepie: @rahmi_mol dengan penyesuaian #mieaceh #mierebusaceh #bundaei #cookpad_id #cookpadcommunity Kakak sedang mencari pandangan baru resep Mie Rebus Aceh Sederhana yang fenomenal? Metode membuatnya memang sulit-susah mudah. Jikalau keliru mengolah maka kesudahannya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal Mie Rebus Aceh Sederhana yang sedap seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang cakap mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Mie Rebus Aceh Sederhana, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tak usah khawatir jika berharap menyajikan Mie Rebus Aceh Sederhana sedap di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Mie Rebus Aceh Sederhana yakni 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Rebus Aceh Sederhana sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Mie Rebus Aceh Sederhana memakai 24 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Mie Rebus Aceh Sederhana adalah sebagai berikut :
- 140 gr mi telur mentah (saya pakai merek Urai bungkus merah)
- (Bisa pakai mie kuning/mie lidi ya)
- 3 lembar kol, iris2
- 6 batang sawi hijau, potong2
- Secukupnya toge
- 2 siung bawang merah, iris2
- 1 batang daun bawang, iris2
- 1 buah tomat, iris2
- 600 ml air kaldu daging (sy air + kaldu bubuk jamur)
- Secukupnya garam dan lada bubuk
- Secukupnya kecap asin
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm cabe bubuk (masukan belakangan)
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 2 buah rawit merah/sesuai selera pedasnya
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 2 cm jahe
- Pelengkap:
- Acar
- Bawang goreng (sy tidak pakai)
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Mie Rebus Aceh Sederhana simpel saja
- Rebus mie hingga matang. Tiriskan. Kali paaki mie kuning bisa di bilas air panas dulu aja sebentar.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga matang betul (bau cabe hilang).
- Dalam panci lain panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah iris, daun bawang dan tomat hingga wangi. Lalu masukan bumbu yg di tumis tadi dan air kaldu. Aduk rata.
- Lalu masukan semua sayuran, aduk2 hingga sayuran layu. Lalu masukan mie rebus, kecap asin, saus sambal, garam dan merica bubuk. Masak hingga meresap.
- Masukan cabe bubuk. Aduk rata. Matikan api.
- Sajikan hangat.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Mie Rebus Aceh Sederhana yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar