Urap adalah hidangan salad berupa sayuran yg di rebus yg dicampur kelapa parut sbg penambah citarasa . Urap lazim ditemukan dlm mskn indonesia. Akan tetapi jika di telusuri urap berasal dr khazanah masakan jawa. Urap sama skli tdk mengandung daging dan dpt dimakan sbg vegetarian / sbg sayuran tmn nasi sbg bagian dr hidangan lengkap . Source : Wikipedia Nah.. Karna masih hrs #DirumahAja Sklian ikut ngeramein programnya #WeekendChallenge#Cabeku dng tema #KelapaSeribuManfaat aku ikutan partisipasi bikin urap . Kbtulan pnya sisaan sayuran yg tggl sedikit aku campur2 smua biar jd banyak ������. Pake kelapa n parut manual sndiri dirumah, krna aku udh ga berani prgi ke pasar dn warung dkt rumahpun udh mulai tutup. Dan ini aku pake resep dr mamah, siapa tw bermanfaat blh di intip resep sederhananya . #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Tangerang #Cabeku #KelapaSeribuManfaat Bunda lagi mencari ide resep Urap Sayur (resep ala mamah) yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya salah mengolah karenanya akibatnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Walaupun Urap Sayur (resep ala mamah) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Urap Sayur (resep ala mamah), mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing jika mau menyajikan Urap Sayur (resep ala mamah) sedap di apartemen, sebab asal sudah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Urap Sayur (resep ala mamah) sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Urap Sayur (resep ala mamah) mengaplikasikan 15 tipe bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Urap Sayur (resep ala mamah) :
- 1 buah kelapa utuh (pake seperlunya aj)
- Segenggam toge
- 3 btg kacang panjang
- 2 buah wortel
- Segenggam kangkung
- Segenggam sawi putih
- Secukupnya garam dan gula
- 1 lbr Daun salam
- Daun jeruk (aku skip)
- Bumbu halus
- 3 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- Secuil jahe
- 1 ruas kencur uk sedang
- Secuil asem jawa
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Urap Sayur (resep ala mamah) dijamin bisa
- Siapkan smua bahan. Parut kelapa,, siangi toge, potong2 wortel dan kacang panjang. Utk kangkung dan sawi lupa kepoto..
- Ulek bumbu halusnya. Lalu tmbh asem jawa
- Rebus wortel set matang, lalu dilanjut kacang panjang dan toge. Rebus sampe mateng tp jng ampe kematengan. Lalu saring dlm wadah
- Utk sawi dan kangkung nya d rebus terpisah. Sisihkan di wadah
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampe wangi. Tambahkan air sedikit kira2 seteengah gelas aja jng kebanyakan
- Masukkan parutan kelapa dlm bumbu plus daun salam. Masak sampe susut atau mengering. Jng lupa tambah garam dan gula. Cek rasa
- Utk penyajian : masukkan sayur yg udah di saring ke dlm wajan. Aduk merata bersama kelapa..
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membikin Urap Sayur (resep ala mamah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar