#PekanInspirasi #Pekan_Sate #cookpadcommunity_bogor #resolusi2019 #berburucelemekemas #dapurbundalila 2019_30.116 Sate komoh adalah salah satu makanan khas Pasuruan Jawa Timur. Dibuat dari daging sapi dengan potongan besar-besar. Mirip dengan empal daging berbumbu basah. Disebut sate karena disajikan dalam tusuk dan dibakar sebentar di atas bara arang. Tidak ada arang, panggang diwajan datar juga bisa. Intinya hanya mengeringkan bagian luarnya. Disantap tanpa saus kecap/kacang. Cocok dipadukan dengan nasi berkuah. Yuk cobain ya! Inspirasi dari mbak Laila Dawud Bunda lagi mencari ide resep Sate Komoh Sapi Pasuruan yang fenomenal? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya salah membuat maka alhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Padahal Sate Komoh Sapi Pasuruan yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari Sate Komoh Sapi Pasuruan, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tidak usah bingung kalau berkeinginan menyiapkan Sate Komoh Sapi Pasuruan nikmat di kontrakan, karena asal telah paham rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Sate Komoh Sapi Pasuruan merupakan 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Sate Komoh Sapi Pasuruan diperkirakan sekitar 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Komoh Sapi Pasuruan sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Sate Komoh Sapi Pasuruan menggunakan 17 ragam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Sate Komoh Sapi Pasuruan :
- 250 gr daging sapi, potong dadu besar, rendam dgn parutan nanas
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 mata asam jawa
- 1 sdt gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 bungkus santan instant ukuran kecil
- 1/2 gelas air
- Bumbu yang dihaluskan:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 buah cabe merah besar (sesuai selera)
- 1 ruas kunyit
- 1 cm jahe
- 1/4 sdt jintan bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Sate Komoh Sapi Pasuruan simpel saja
- Tumis bumbu halus beserta daun salam dan laos hingga wangi. Beri santan kental, gula merah, asam jawa dan masukkan daging sapinya. Aduk rata. Tambahkan air putih. Masak hingga daging empuk dan kuah agak berkurang.
- Ketika kuah tampak berkurang, seasoning dengan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Angkat, matikan api.
- Ambil tumisan daging tadi, tusuk dengan tusuk sate lalu dipanggang di atas teflon hingga agak kering kedua sisinya.
- Sajikan segera untuk menemani nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membuat Sate Komoh Sapi Pasuruan yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar