Yuk jangan lupa recook! ☺️✨ #CookpadCommunity_Bandung #DiRumahaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #JelajahResep Bunda sedang mencari pandangan baru resep Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali yang fenomenal? Metode membikinnya memang susah-sulit gampang. Apabila salah membuat karenanya akibatnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Meskipun Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali yang nikmat seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau berharap menyajikan Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali nikmat di kontrakan, sebab asal sudah tahu triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali merupakan 20 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali mengaplikasikan 31 macam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali adalah sebagai berikut :
- 750 gr ayam (tanpa tulang & kulit, haluskan)
- Bumbu Halus (Base Genep):
- 2 buah cabe merah
- Sesuai selera cabe rawit
- 2 cm jahe
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit (bakar)
- 1 buah terasi sachet (bakar)
- 3 buah kemiri (sangrai)
- 2 cm kencur
- 2 cm laos
- 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Secukupnya minyak
- Tambahan:
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 buah asem jawa
- 1 batang serai (putihnya aja, iris2 tipis)
- 1 sdt gula merah / gula putih
- 1/2 sdt garam
- Sesuai selera lada bubuk
- 5 sdm kelapa parut (boleh disangrai dulu / ga)
- Sambel Matah:
- 10 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit
- 3 batang sereh
- 6 lembar daun jeruk
- Sesuai selera perasan jeruk limau/lemon/nipis
- 1 sachet terasi
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali simpel saja
- Sate lilit: Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis hingga bumbu warnanya lbh pekat. Tambahkan daun salam, daun jeruk, potongan serai, asem jawa, gula merah, garam dan lada bubuk. Tumis hingga wangi
- Buang daun sereh, biji asem jawa dan daun jeruk. Campurkan ayam dgn bumbu halus dan kelapa parut. Aduk2 hingga rata
- Siapkan serai, potong sedikit ujung serai yg kerasnya saja.
- Bentuk adonan sate lilit ke serai (bagian putihnya) sambil ditekan2 menggunakan 1 tangan, bentuk sesuai selera.
- Beri sedikit minyak pada teflon (bisa pake tissue ya, biar ga kebanyakan), panggang sate lilit menggunakan teflon dgn api kecil. Bolak balik sate lilit hingga matang.
- Sambel matah: iris2 sesuai selera bawang merah, cabe rawit, daun jeruk (buang batangnya). Aduk2 & tambahkan sejumput garam, gula dan perasan jeruk. Iris2 sesuai selera juga serai & bawang putih, siapkan secukupnya minyak & goreng terasi, serai & bawang putih hingga wangi. Lalu siram ke bahan sambal matah lainnya.
- Sajikan sate lilit dengan sambal matah.. happy cooking! ������
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membikin Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar