Edisi kangen sama nagasari atau nogosari buatan Simbah. Dulu kalo ada acara keluarga selalu bikin kue ini. Aku coba beli di tukang kue basah,tapi belum sesuai dengan expetasi ku. Tekstur kenyal, alot dan ngga manis, duh������ Ku ingat2 lagi gimana caranya bikin kue seenak bikinan beliau. Mau tanya, beliau sudah tidak ada di dunia ini������ Coba2 ku bikin dengan bahan sederhana dan seotentik mungkin, tanpa modifikasi. Daaan,,jadilah nagasari yg ku idamkan. Tekstur lembut, manis, wangi pandan, Masya Allah... Karena ngga sabar buat icip, masih panas pun udah dicobain. Masih lembek, yaiyalah. Diamkan dulu suhu ruang. Ces, adem di perut. #Bakerpad_JajananTraditional #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron Bunda sedang mencari ide resep Nagasari yang fenomenal? Sistem membikinnya memang susah-sulit mudah. Kalau salah membuat karenanya walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Meski Nagasari yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Nagasari, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tidak usah bingung jika ingin menyajikan Nagasari nikmat di rumah, sebab asal sudah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nagasari sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Nagasari menerapkan 7 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Nagasari adalah sebagai berikut :
- 250 gr tepung beras
- 170 gr gula pasir (boleh dikurangi)
- 900 ml santan (200ml santan instan + 700 ml air)
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- Secukupnya pisang (saya: kepok kuning)
- Secukupnya daun pisang
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Nagasari sederhana
- Masak dengan api kecil santan, gula, garam, daun pandan hingga mendidih. Matikan kompor, bersihkan daun pandan, dan dinginkan suam kuku.
- Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, panaskan hingga mendidih dengan api kecil. Jika sudah kalis, angkat.
- Siapkan pisang, boleh dikukus dulu sebentar, potong potong. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan satu sdm adonan, beri potongan pisang. Tambahkan lagi satu sdm adonan.
- Lipat daun dari kiri dan kanan, kemudian atas bawah. Rapikan. Kukus selama 20 menit. Setelah daun terlihat layu, angkat. Biarkan suhu ruang agar lebih set. Nagasari siap dinikmati bersama keluarga.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membuat Nagasari yang dapat Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar