Semalam harus masak sayur untuk makan malam, setelah menjelajah di akun para pengurus JCCo (Trio Mbak Lina-Mbak Delvia-Mbak Dina), menemukan resep mudah dan cepat masakanya di akun Mbak Dina. Langsung deh cooksnap dari resepnya Mbak Dina @dina090515 Mempersembahkan resep ini sebagai dedikasi kepada Para Pengurus JCCo yang sudah membuat kita selalu kompak dan terus berkarya di dapur. Ada beberapa modifikasi yang kulakukan untuk resep ini: aku tambahkan bawang bombay dan tahunya aku ganti tofu karena stok di kulkas adanya tofu. Enak, cepat dan tentunya salah satu favorit kami.. Aku dan sulungku menikmatinya tanpa nasi karena kami sedang diet low carbo. Yuuk kita nikmati... #TerimaKasih_TimJCCO #CookpadCommunity_Jakarta Kakak sedang mencari pandangan baru resep Tumis Tauge Ikan Asin yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang susah-sulit mudah. Kalau keliru membuat maka alhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Sedangkan Tumis Tauge Ikan Asin yang nikmat seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang kapabel mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Tumis Tauge Ikan Asin, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tidak usah bingung bila berkeinginan menyajikan Tumis Tauge Ikan Asin enak di kost-kosan, karena asal telah mengerti triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Tumis Tauge Ikan Asin ialah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis Tauge Ikan Asin diperkirakan sekitar 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Tauge Ikan Asin sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Tauge Ikan Asin mengaplikasikan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Tumis Tauge Ikan Asin :
- Bahan Utama:
- 250 gram tauge
- 50 gram ikan asin jambal (me: 75 gram, sesuai stock)
- 1 bungkus tofu, potong2 agak tebal
- 1 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu Iris:
- 1/2 siung bawang bombay
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar (me: 1 buah cabe merah besar ukuran besar)
- 2 buah cabe hijau besar
- Bumbu Penyedap:
- 1/4 sdt merica halus
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt penyedap jamur
- 1/4 sdt garam (menyesuaikan dengan ikan asin nya)
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Tumis Tauge Ikan Asin dengan mudah
- Rendam Ikan asin jambal dengan air panas (saya rendam dengan kertas yang menyerap air) selama kurleb 15 menit agar rasa asinnya berkurang. Lalu potong-potong menjadi bagian yg lebih kecil. Lalu goreng sampai kering.
- Potong-potong tofu dengan ukuran sedikit tebal agar saat digoreng gak hancur. Goreng sampai kering
- Siapkan Tauge dan bumbu iris nya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai layu dan harum, kalu masukkan semua bumbu penyedap, kecuali garam. Setelah itu test rasa. Jika sudah ok, masukkan tauge, aduk-aduk. Kita memasak tauge nya jangan terlalu lama agar rasa crunchy nya dapat. Oleh karena itu bumbu penyedap dimasukkan setelah bumbu irisnya layu.
- Berikutnya masukkan ikan asin dan tofu yang telah digoreng. Aduk-aduk sekali lagi dan test rasa kedua dengan mencicipi tauge bersama ikan asin. Jika kurang asin tambahkan garam, Jika sudah OK asinnya (yang didapat dari ikan asin), maka Tumis Tauge Ikan Asin siap disajikan dan disantap.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membikin Tumis Tauge Ikan Asin yang bisa Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar