Menyiasati harga daging yang mahal, buat pakai ayam aja. Tetap nikmat. Anda lagi mencari ide resep Sate Komoh Ayam yang unik? Sistem membikinnya memang sulit-sulit gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meski Sate Komoh Ayam yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Sate Komoh Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tak perlu bingung bila mau menyajikan Sate Komoh Ayam enak di apartemen, karena asal telah memahami jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Komoh Ayam sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Sate Komoh Ayam memakai 17 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Sate Komoh Ayam adalah sebagai berikut :
- 500 gr fillet ayam
- 1 sachet santan kara
- Minyak goreng untuk menumis
- Bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah lombok merah/ lombok besar
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- Sedikit asam jawa
- 2 buah gula aren/ gula merah iris halus
- 1 sdm kecap manis
- 2 lembar daun jeruk (utuh)
- 1 lembar daun salam
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya garam dan gula
- Secukupnya merica bubuk
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Sate Komoh Ayam sederhana
- Cuci ayam sampai bersih kemudian potong kotak (kalau sate komoh agak besar potongannya) kemudian ditusuk menjadi sate
- Haluskan bumbu halus kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe (saya blender hingga halus)
- Siapkan teflon dengan minyak. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe, gula merah.. aduk hingga wangi. Tambahkan air sedikit saja
- Masukkan ayam yg telah ditusuk.. bolak balik ayam. Pastikan matang. Kemudian maksukkan santan kara, kecap, garam gula dan merica bubuk, aduk kembali hingga air surut dan ayam mulai berubah warna menjadi merah karena bumbu meresap
- Setelah air surut, angkat ayam dan lumuri sisa bumbu. Bakar diatas api sesuai selera.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membuat Sate Komoh Ayam yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar