
7 juli kemaren kebetulan ultah abg khalid, sekalian bikin nasi kuning untuk sarapan pagi. Kebetulan rice cooker lagi rusak, ya sudah bikin nasi kuningnya di aron dan kukus pake dandang. Ternyata hasilnya lebih enak. Ini tektur nasinya berderai tidak lembek. Untuk dapat warna kuningnya aku bikin jus kunyit, lalu rendam berasnya dengan jus kunyit, ini hasilnya menurutku lebih enak dan wangi aromanya ketimbang pake kunyit bubuk (kalau pake kunyit bubuk kadang ada sedikit rasa ketir pahitnya). Tapi klu rasanya repot bisa ya pake kunyit bubuk. Klu pake kuyit bubuk gak perlu di rendam berasnya dan takaran airnya agak di lebihin sedikit sekitar 1.9 liter. Kakak lagi mencari pandangan baru resep Nasi kuning pake dandang yang fenomenal? Sistem membuatnya memang susah-sulit mudah. Jika keliru membuat karenanya akhirnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Meskipun Nasi kuning pake dandang yang enak seharusnya memiliki wewangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Nasi kuning pake dandang, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tak usah khawatir apabila berkeinginan menyajikan Nasi kuning pake dandang nikmat di kontrakan, sebab asal sudah mengerti jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi kuning pake dandang sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi kuning pake dandang memakai 11 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Nasi kuning pake dandang adalah sebagai berikut :
- 1 ons kunyit segar
- Air secukupnya untuk bikin jus kunyit
- 1.5 kg beras (aku pake beras yang tidak pulen)
- 6 sdm minyak
- 10 siung bawang putih
- 3 lembar daun pandan
- 9 lembar daun jeruk
- 3 batang serai
- 3 sdt garam
- 3 sdt kaldu ayam (rayco)
- 1.8 liter santan
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Nasi kuning pake dandang dijamin bisa
- Bikin jus kunyit dengan penambahan air secukupnya. Cuci beras lalu rendam beras dengan jus kunyit minimal 4 jaman (aku semalaman)

- Siapkan bahan yang lain. Untuk santan aku pake 3 bungkus santan instan kecil yg ukuran per kemasannya 65 ml. Lalu aku tambahkan air sampai total keseluruhannya menjadi 1.8 liter.


- Tumis bawang putih sampai wangi lalu masuk santan, daun jeruk, daun pandan, serai, garam dan kaldu ayam. Aduk aduk dan masak sampai mendidih.


- Setelah mendidih masukkan beras yang sudah di rendam dengan kunyit (jangan lupa di tiriskan sisa air rendamannya terlebih dulu) aduk lagi masak sampai santannya surut.


- Lalu pindahkan ke dadang kukusan. Kukus sampai matang sekitar 40 menitan atau sampai matang

- Nasi kuning siap di sajikan dengan urap,ayam goreng dan sambal.


Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Nasi kuning pake dandang yang dapat Bunda praktikkan di kost. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar