Pertama kali nya nyoba buat rendang pake kelapa yg di Gongseng . ternyata rasanya gurih bangett ... ya ampunnn... kenapa baru coba sekarang������.. yuuk bunda2, dicoba drumah .. yg di pict itu masih rendang basah nya ya bun... Kakak sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam Kampung yang unik? Sistem membuatnya memang sulit-sulit mudah. Sekiranya salah membuat maka walhasil tak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Walaupun Rendang Ayam Kampung yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Rendang Ayam Kampung, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tak usah khawatir jikalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Kampung enak di kontrakan, sebab asal sudah paham caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Kampung sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Rendang Ayam Kampung mengaplikasikan 20 tipe bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Rendang Ayam Kampung adalah sebagai berikut :
- 1 ekor ayam kampung
- 1 buah kelapa tua 1/4 ny d gongseng, sisany dijadiin santan
- bumbu yang d haluskan
- 15 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- sejempol jahe
- kunyit
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- 3 buah kemiri
- serai
- daun salem
- daun jeruk
- daun kunyit
- kayu manis
- kapulaga
- bumbu rendang, ada jual di tempat rempah-rempah
- gula
- garam
- kaldu ayam bubuk
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Rendang Ayam Kampung dengan mudah
- Gongseng kelapa tadi sampai warna nya berubah jd coklat, setelah itu d haluskan dengan blender sampai keluar minyak nya. sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan semua dedaunan tadi sampai wangi, setelah itu masukkan ayam nya.. tumis sebentar.
- Setelah itu masukkan santan kedalam tumisan ayam dan bumbu tadi.
- Aduk2 terus agar santan tidak pecah..
- Setelah santan nya mulai menyusut, masukkan kelapa gongseng dan bumbu rendang tadi.
- Tambah kan gula, garam dan kaldu ayam. aduk terus sampai semunya tercampur. dan minyak dari santan tadi keluar.
- Selera bunda, mau rendang nya masih basah / kering. rasanya tetep sama. terimakasih ������
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Rendang Ayam Kampung yang bisa Bunda praktikkan di kost. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar