Saya senang jajan, apalagi kebab turki yang sering dijual di pinggir jalan seperti ini. Tapi kadang-kadang saya sering penasaran ingin membuat sendiri. Karena seringkali saya kepikiran, makanan yang dijual di pasaran itu terbuat dari bahan apa saja. Kalau kita bisa bikin sendiri tentu lebih terjamin isinya kan? Akhirnya nemu resep dari
idntimes.com yang kemudian saya modifikasi sedikit. Eh setelah dicoba hasilnya enak juga. Cus cobain juga yukkk. Kakak lagi mencari ide resep Kebab Turki yang unik? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Kalau keliru mengolah maka walhasil tak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Walaupun Kebab Turki yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang cakap mengundang nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Kebab Turki, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tidak perlu bingung kalau berkeinginan menyajikan Kebab Turki nikmat di rumah, sebab asal telah mengerti caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kebab Turki sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kebab Turki menggunakan 15 tipe bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Kebab Turki :
- 250 gr daging sapi, diiris tipis
- 1 cm ruas kecil jahe
- 1/4 sdt ketumbar
- 1 buah cabai merah besar
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam (bisa disesuaikan)
- 1/2 sdt merica (bisa disesuaikan)
- 150 ml yogurt plain
- Tortila kebab siap pakai
- Bawang bombay, diiris tipis
- Timun, dipotong kecil kecil
- iris Selada, diiris
- Mayones
- Saus tomat
- Saus sambal (jika suka pedas)
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Kebab Turki sederhana
- Haluskan bumbu-bumbu: jahe, bawang putih, ketumbar, cabai
- Tekan tekan daging yang sudah diiris tipis sehingga jadi agak melebar. Kemudian masukkan bumbu ke dalam daging. Tambahkan garam dan merica. Lalu tambahkan yogurt. Aduk hingga merata. Marinasi dalam suhu ruang selama 15 menit hingga meresap.
- Setelah dimarinasi, daging kemudian dipanggang. Karena tidak punya alat panggang, saya menggunakan teflon saja. Daging dibolak balik hingga berwarna kecoklatan.
- Untuk membuat kebab, ambil selembar tortila, susun seperti demikian: selada >> irisan bombay >> irisan timun >> daging panggang >> mayones & saus
- Lipat tortila, kemudian dipanggang pada teflon yabg sudah diberi margarin. Panggang hingga kecoklatan.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membuat Kebab Turki yang dapat Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar