Request paksu gegara kemarin ngiler dan galau milih menu di resto Remboel*n, antara gulai kambing atau nasbak peda? Akhirnya pilih gulai kambing karena dijanjiin nasbaknya nanti bikin sendiri aja di rumah. Sebelum bikin, paksu yg pemilih kl makan udah rewel, bilang yg enak yaa, yg rada berminyak yaa isiannya. Yowiislaah, bismillah nyobain resepnya eyang Puji @eyangbima dan mba @RetnoAdiesty digabungin biar mantuul. Pas baru beres dibakar, panas-panas langsung diicip sama paksu.. alhamdulillaah, katanya enak dan pas bumbunya.. yeaaayyy, berhasil ������������ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok Anda lagi mencari inspirasi resep Nasi Bakar Peda Kemangi yang fenomenal? Metode membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila keliru mengolah karenanya walhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Walaupun Nasi Bakar Peda Kemangi yang nikmat harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang kapabel mengundang nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Nasi Bakar Peda Kemangi, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tidak usah bingung sekiranya mau menyajikan Nasi Bakar Peda Kemangi enak di kontrakan, karena asal sudah tahu jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Nasi Bakar Peda Kemangi yakni 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Bakar Peda Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam ++. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Peda Kemangi sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Peda Kemangi menggunakan 22 variasi bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Nasi Bakar Peda Kemangi adalah sebagai berikut :
- ������ Nasi gurih :
- 4 cup beras (pake cup-nya rice cooker)
- 4 cup santan kental
- 1 batang sereh, geprek
- Seruas jari lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- ������ Bahan isi :
- 2 ekor ikan peda
- 8 siung bawang merah, iris tebal
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang sereh, iris halus
- 3 lembar daun jeruk, buang tengahnya, iris halus
- Segenggam cabe campur, iris (selera)
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya kemangi, petik daunnya
- 5 helai daun salam, utk alas
- Secukupnya daun pisang, panaskan di kompor supaya lemas
- Biting / tusuk gigi utk semat
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Nasi Bakar Peda Kemangi sederhana
- Cuci bersih beras, masukkan ke rice cooker bersama rempah, garam, kaldu dan santan. Nyalakan, biarkan matang
- Bersihkan ikan peda, buang isi perutnya, beri perasan air lemon. Cuci bersih, tiriskan. Lalu goreng sampai matang. Pisahkan daging dari tulangnya, sisihkan
- Iris semua bumbu. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih smp harum. Lalu masukkan semua bumbu kecuali kemangi dan daun salam. Masukkan suwiran ikan peda, aduk rata, beri kaldu bubuk, angkat
- Buang rempah dari nasi, aduk rata. Bentangkan daun pisang yg telah dilap dan dipotong sesuai kebutuhan. Taruh daun salam, lalu nasi gurih dan kemangi. Taruh tumisan ikan peda, tutup lagi dgn nasi. Gulung sambil dipadatkan, tekan/padatkan juga kedua sisi, lalu semat dgn biting.
- Panaskan panggangan, panggang / bakar smp daun berwarna kehitaman. Bolak balik setiap sisi (sy panggang kurleb 10 menit). Angkat, siap disajikan dgn lauk dan lalapan, sesuai selera
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membuat Nasi Bakar Peda Kemangi yang dapat Anda praktikkan di kost. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar