Buat kalian yang vegetarian gausah sedih. Kita bisa kok bikin daging palsu sendiri dirumah. Dan mengolahnya seperti daging pada umumnya. Bunda lagi mencari pandangan baru resep Gluten/Daging Palsu yang unik? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Jikalau salah mengolah maka hasilnya tak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Padahal Gluten/Daging Palsu yang sedap harusnya sih memiliki bebauan dan cita rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Gluten/Daging Palsu, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tak perlu pusing apabila mau menyajikan Gluten/Daging Palsu sedap di rumah, sebab asal telah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gluten/Daging Palsu sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gluten/Daging Palsu menggunakan 3 tipe bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Gluten/Daging Palsu :
- 1 kg Tepung Terigu Protein Tinggi
- Air
- Garam
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Gluten/Daging Palsu sederhana
- Taruh tepung terigu dalam wadah besar tambahkan 1 sendok garam dan 600 ml air. Lalu uleni hingga kalis. (Me: tepung terigu cakra kembar).
- Jika sudah kalis seperti pada gambar 1. Rendam gluten selama 5 jam pada air yang ditambahkan 1 sendok garam. Airnya harus penuh menutupi gluten.
- Jika sudah 5 jam cuci gluten dengan cara diuleni sampai air tidak berwarna keruh (bening). Jika sudah di cuci hasilnya akan seperti gambar berikut.
- Setelah di cuci. Rendam kembali gluten dengan air dan 1 sendok garam selama 1 jam.
- Lalu bentuk/potong gluten sesuai selera.
- Jika sudah direndam dan dipotong. Rebus gluten pada air setengah mendidih. (Gunakan api kecil). Rebus gluten sampai mengapung, jika sudah mengapung tanda gluten sudah matang. Saat merebus kita bisa tambahkan penyedap sesuai yg kita inginkan. Boleh rasa ayam atau sapi biar makin nikmat. (Me: royko rasa daging sapi 1 sachet).
- Tara sudah jadi.
- Saat ingin mengolah gluten menjadi masakan. Goreng terlebih dahulu. Terus bumbui deh seperti kalian memasak daging pada umumnya. Bisa direndang, dibikin sate. Dll
- Selamat mencoba.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membikin Gluten/Daging Palsu yang dapat Anda praktikkan di kost. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar