Kakak sedang mencari pandangan baru resep Sate Ayam Madura yang modifikasi? Sistem membikinnya memang sulit-susah mudah. Apabila salah membuat karenanya kesudahannya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak sedap. Meski Sate Ayam Madura yang enak seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Sate Ayam Madura, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyajikan Sate Ayam Madura nikmat di rumah, karena asal telah mengerti caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Madura sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Sate Ayam Madura menerapkan 28 macam bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Sate Ayam Madura adalah sebagai berikut :
- 1/2 kg ayam dada
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah santan kara
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya air
- 1/4 kg kacang tanah
- Bahan marinasi ayam :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- Bahan bumbu kacang :
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 buah cabe merah
- 3 butir kemiri
- 100 gr gula merah
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada
- Secukupnya kecap
- Bahan tambahan :
- Secukupnya lontong
- Secukupnya bawang merah (rajang)
- Secukupnya cabe rawit (rajang)
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Sate Ayam Madura anti gagal
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis lalu bilas, dan potong kecil.
- Haluskan bumbu marinasi ayam : bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, cabe merah, lada, garam.
- Campurkan ayam pada bumbu marinasi aduk rata, dan beri kecap secukupnya aduk rata. Biarkan ± 30 - 60 menit di kulkas.
- Goreng kacang hingga kecoklatan lalu angkat.
- Haluskan bahan bumbu kacang : bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri, gula merah, garam, lada dan kacang yg sudah digoreng.
- Blender jadi 1 hingga agak lunak tp jangan terlalu cair dan kental, jika kurang lembut campur air sedikit demi sedikit.
- Siapkan minyak goreng, tumis bumbu kacang sambil diaduk lalu campurkan santan kara aduk hingga masak.
- Cicipi rasa jika sudah pas angkat dan tambahkan secukupnya kecap dan aduk rata.
- Keluarkan ayam dari kulkas lalu tusuk menggunakan tusuk sate, lakukan hingga ayam habis.
- Siapkan bakaran sate bisa menggunakan arang atau bakaran mengunakan kompor.
- Panggang sate diatas bakaran, jika kurang kecap bisa ditambah dengan dioles sedikit demi sedikit. Bolak balik hingga matang, lalu angkat
- Sajikan dengan lontong, bawang merah serta irisan cabe
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membuat Sate Ayam Madura yang dapat Kakak praktikkan di kost. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar