Ini menu vaforit para penikmat Resto Akmalia. Orang sini bilang namanya tuntuman. Nama bekennya botok...������ Seger....pedes...enak pokok e... Buatan sendiri....resep turun temurun...heeeheee Bunda lagi mencari ide resep Tuntuman ala emak Salsa yang fenomenal? Metode membikinnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat karenanya kesudahannya tak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Meskipun Tuntuman ala emak Salsa yang enak harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Tuntuman ala emak Salsa, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila berkeinginan menyajikan Tuntuman ala emak Salsa enak di kost-kosan, karena asal telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tuntuman ala emak Salsa diperkirakan sekitar 45-1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tuntuman ala emak Salsa sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Tuntuman ala emak Salsa memakai 15 tipe bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Tuntuman ala emak Salsa :
- 1 lonjor terong agak besar
- 1 ons petai cina Jawa (Petet/mlanding)
- 1/4 kelapa muda parut
- 1 genggam cabai merah
- 1/2 genggam cabai rawit
- 6 buah cabai hijau
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 1/2 sdt garam halus
- 2 sdt penyedap rasa (moto)
- 1 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdt kaldu bubuk (saya pakai Masako sapi)
- 10 lbr daun salam
- secukupnya Air
- 1 ujung Daun pisang
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Tuntuman ala emak Salsa dijamin bisa
- Pertama, kupas terong dan potong kecil2 agak lembut. Iris semua bahan. Kemudian cuci bersih semua bahan. Saat mencuci terong jangan lupa sambil diperas2 supaya getah hilang dan tidak ada rasa pahit. Sobek daun sesuai ukuran.
- Kedua, masukkan potongan terong dan petai cina ke dalam baskom, bumbui dg garam, moto, Masako, gula pasir dan air. Aduk rata sampai semua tercampur. Kemudian, campurkan kelapa muda kedalam adonan tadi. Setelah semuanya tercampur. Koreksi rasanya yaaa mam...jika dirasa terlalu asin, bisa ditambah air dan sedikit gula pasir + penyedap rasa. Begitupun sebaliknya, kalau kurang asin bisa ditambah garam, moto dan gula pasir. Sesuaikan dgn selara anda yaaa mam...
- Ketiga, silahkan tuangkan 1 sendok adonan botok ke dalam daun dg dialasi 1 lbr daun salam. Setelah semua terbungkus rapi, siapkan panci pengukus.
- Silahkan masukkan semua botok ke dalam panci kukus...masak selama ±45 menit sampai 1 jam... (Catatan : memasak selama 1 jam bisa awet sampai 1 hari semalam)
- Setelah daun berubah warna, tandanya sudah matang.... taaarrrraaaaa.....siap dihidangkan....������������������ Selamat mencoba...selamat menikmati....
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membuat Tuntuman ala emak Salsa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar