Bunda sedang mencari pandangan baru resep Pecel Nasi yang fenomenal? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Bila keliru mengolah karenanya alhasil tak akan jadi dan justru cenderung tak nikmat. Meski Pecel Nasi yang nikmat seharusnya memiliki bebauan dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Pecel Nasi, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah khawatir sekiranya mau menyiapkan Pecel Nasi enak di rumah, karena asal sudah memahami triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Nasi sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Pecel Nasi memakai 20 macam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Nasi :
- 250 gr kacang tanah
- 1 buah tahu, potong 2
- 4 iris tempe (aku pakai yg dibungkus daun)
- Kecambah sekucupnya, boleh direbus sebentar atau cukup dimasukin ke air panas
- secukupnya Selada
- 2 butir telur direbus
- 3 siung bawang putih
- 5 cm kencur
- 5 buah cabe rawit (optional)
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya (optional)
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya petis/asam jawa (optional)
- Secukupnya air matang
- secukupnya Minyak goreng
- Pelengkap:
- Nasi
- Bawang goreng
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Pecel Nasi sederhana
- Panaskan minyak, kemudian goreng kacang tanah, diaduk terus ya jangan sampai gosong, setelah dirasa sudah matang angkat deh, tiriskan
- Goreng tahu dan tempe, potong-potong sesuai selera
- Masukkan kacang tanah yg sudah digoreng kedalam cobek/ulekan, tambahkan bawang putih, kencur, daun jeruk, garam, gula, penyedap rasa, cabe rawit (boleh diblender sih ya kalo pengen praktis, tp percaya deh rasanya lebih enakan di ulek)
- Setelah setengah halus masukkan gula merah dan petis/asam jawa, jgn lupa tambahkan air secukupnya saja ya, biar lebih mudah nguleknya aja sih, cek rasa
- Kalo yg pengen diblender masukin aja kacang tanah yg sudah digoreng, bawang putih, kencur, daun jeruk, garam, gula, penyedap rasa, cabe rawit, gula merah, petis/asam jawa langsung sekalian trus ditambah air
- Setelah kacang tanahnya halus tinggal kita tambahin air deh (kalo aku sukanya yg agak kental jd airnya ga terlalu banyak)
- Tata dipiring nasi, tahu, tempe, selada, kecambah, dan telur rebusnya
- Kemudian siram dengan sambal kacang trus taburi bawang gorengnya
- Sedeeepp, selamat menikmati ������
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membikin Pecel Nasi yang dapat Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar