Resep ini bisa ditambah telur ayam kampung. Saat bubur masih panas, tuang sebutir kuning telur (biasanya telur kampung) di mangkuk saji & segera aduk rata..di foto buburnya yg tanpa telur dulu ya ������ Bunda sedang mencari inspirasi resep Bubur Udang yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang sulit-sulit mudah. Sekiranya salah mengolah maka akhirnya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun Bubur Udang yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang mampu mengundang nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Bubur Udang, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tak usah khawatir jikalau berharap menyiapkan Bubur Udang nikmat di rumah, karena asal sudah mengerti triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Bubur Udang merupakan 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Bubur Udang diperkirakan sekitar 45 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Udang sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Bubur Udang memakai 14 tipe bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Bubur Udang adalah sebagai berikut :
- 3 cup nasi
- 7-9 cup air (kekentalan sesuai selera ya)
- 350-400 gr udang (sebagian cincang kasar, sisanya dipotong2)
- 5 siung bawang putih diblender/ ulek (sy pake bawang kating)
- 4 siung bawang merah diblender/ ulek
- Secukupnya garam, lada & sedikit gula
- Secukupnya minyak goreng
- ������Pelengkap:
- bawang putih goreng
- 6-7 cabe rawit (iris)
- secukupnya minyak wijen
- sesuai selera kecap asin & kecap ikan
- 4-5 lembar daun bawang (iris)
- secukupnya daun ketumbar/ wansui (bisa skip)
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Bubur Udang simpel saja
- Masak nasi & air dengan api sedang sampai mendidih. Aduk & diamkan 5 menit baru kecilkan api agar bagian bawah tdk mudah gosong. Aduk sesekali sampai bubur lembut & tingkat kekentalan sesuai yg diinginkan (kalo perbandingan nasi:air = 3:7, buburnya kental ya)
- Ini cup yg sy gunakan utk takaran.
- Saat memasak bubur yg sudah mendidih, bisa menempatkan sebuah sendok kayu melintang di atas panci agar bubur tdk luber.
- Panaskan wajan & tuang sedikit minyak. Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan udang, taburi garam & lada kemudian aduk. Balik sesekali saja. Angkat udang & masukkan ke bubur. Tambahkan garam, lada & gula sesuai selera. Biarkan bubur meletup2, tunggu sebentar lalu matikan kompor.
- Sajikan bubur udang dgn pelengkap panas2. Selamat menikmati ������
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Bubur Udang yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar