Beberapa hari yang lalu #CookpadCommunity_Sumbar kedatangan tamu kece ci @frielinggasit dari jakarta. Uhhh idola banget sm cc yg superduper kreatif ini, masakan ci Lingga selalu nampak juara,, pokoke sukaaa banget. Jadi kali inipun aku cooksnap resep ci Lingga yg sebelumnya udah ada di draft dan udah kusetor bulan lalu. Gpp lah ya untuk meramaikan #Bainai_Frielingga minggu ini. Makasi sharing ilmunya ci.. meski aku telat gabung tapi udah kupelajari ilmu² dari cc... Semoga cc dan klga selalu sehat yaa ������������ Source : @frielinggasit Kakak sedang mencari pandangan baru resep Empal Ikan Tongkol yang fenomenal? Cara membikinnya memang sulit-susah gampang. Jika salah membuat maka walhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Ikan Tongkol yang enak harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Empal Ikan Tongkol, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tak perlu khawatir jika berharap menyiapkan Empal Ikan Tongkol nikmat di apartemen, sebab asal sudah memahami jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Ikan Tongkol sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Ikan Tongkol menggunakan 18 tipe bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Empal Ikan Tongkol :
- 1 ekor ikan tongkol (600 gr), potong²
- 1/2 bh jeruk nipis
- Bumbu Halus :
- 10 bh bawang merah
- 6 siung bawang putih
- Bahan Lainnya :
- 2 lbr daun salam
- 1 btg sereh,. memarkan
- 2 cm lais, geprek
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jinten, haluskan
- 1 sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdm gula merah
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 750 ml santan kental sedang
- Secukupnya minya untuk menggoreng
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Empal Ikan Tongkol dengan mudah
- Cuci bersih ikan, kucuu dengan air perasan jeruk nipis,. diamkan kurleb 15 menit. Bilas kembali hingga bersih. Rebus santan, masukan bumbu halus, daun salam, sereh dan laos, aduk rata.
- Masukan ikan tongkol, gula merah, ketumbar, jinten, air asam dan kecap manis, aduk rata.
- Bumbui dengan lada bubuk dan garam, aduk dan masak hingga bumbu meresap dan mengering.
- Panaskan minyak, goreng ikan sebentar saja, angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membuat Empal Ikan Tongkol yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar