Akhirnya kesampaian juga nyobain sate jamur. Masya Allah enak banget dimakan sama nasi hangat. Digado/dicemilin gitu aja juga endolita loh. Coba yuk sate jamur dari resepnya mba Maya. Sedikit tips nih karena teskturnya yang lembut, potong jamurnya jangan terlalu kecil. Ketika jamur diperas dan di gongseng untuk menghilangkan kadar airnya jamur akan semakin lemas/layu. Nah ketika pembakaran/pemanggangan bisa jadi malah jamurnya terlepas sendiri dari tusukannya. Pakai teflon anti lengket menjadi pilihan utama dalam membakar/memanggang jamurnya supaya ketika dibalik tidak susah karena nempel di tempat pembakaran. Source: Dapur Maya #CookpadComunity_Depok #TemanDepok #RecookDepok_Maya #PejuangGoldenApron2 #OneRecipeOneTree Anda sedang mencari ide resep Sate Jamur yang lain dari yang lain? Sistem membikinnya memang sulit-susah mudah. Jika salah membuat maka alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun Sate Jamur yang sedap harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang mampu memancing selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Jamur, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing jikalau ingin menyajikan Sate Jamur sedap di kontrakan, karena asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Jamur sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Sate Jamur menggunakan 12 tipe bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Jamur adalah sebagai berikut :
- 1 bks jamur tiram/ 270 gr jamur tiram
- 100 gr kacang tanah
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sachet kecap bango seribuan
- 1 buah jeruk limau
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1 keping gula merah
- secukupnya garam dan gula pasir
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Sate Jamur sederhana
- Siapkan bahan.
- Potong2 jamur (jangan terlalu kecil2 nantu hancur), cuci bersih dan peras airnya. Panaskan wajan. Oseng2 jamur tanpa minyak hingga air menyusut. Angkat dan sisihkan.
- Goreng kacang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Giling kacang hingga halus. Sisihkan. Blender duo bawang, kemiri, merica dan ketumbar. Tumis bumbu hingga harum masukkan daun jeruk. Tumis kembali. Masukkan gilingan kacang, air kecap manis, irisan gula merah, dan garam. Aduk rata. Tes rasa. Matikan.
- Tusuk jamur tiram dengan tusukan sate. Lumuri dengan bumbu kacang. Panggang sate lalu olesi dengan kecap manis. Balik, olesi kembali. Pangga sate hingga bumbu meresap dan matang. Angkat dan beri bumbu kacang dan perasan jeruk limau. Sajikan bersama acar sayur mentah.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membikin Sate Jamur yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar