Bismillaah ... Kenapa disebut woku belanga karna konon cara memasaknya dibelanga dalam bahasa manado yang artinya wajan ,, iya woku belanga adalah salah satu varian masakan khas dari kota manado yang menggunakan bahan dasar ikan ataupun daging2an yang mempunyai cita rasa pedas , asam , gurih serta harum dari penggunaan bahan2 daun seperti daun pandan dan daun kunyit yang membuat woku belanga ini punya ciri khas tersendiri������Dicoba yu mom's... Sc : Buku Masakan Indonesia #THRTehmin_WokuBelanga #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim Kakak lagi mencari inspirasi resep 271.Ikan Asap Woku Belanga yang modifikasi? Cara membuatnya memang sulit-sulit mudah. Sekiranya keliru mengolah karenanya akhirnya tak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Meskipun 271.Ikan Asap Woku Belanga yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari 271.Ikan Asap Woku Belanga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tak usah bingung seandainya mau menyajikan 271.Ikan Asap Woku Belanga nikmat di kost-kosan, sebab asal sudah memahami rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 271.Ikan Asap Woku Belanga sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 271.Ikan Asap Woku Belanga memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin 271.Ikan Asap Woku Belanga adalah sebagai berikut :
- 2 potong ikan asap (bisa ikan apa saja)
- 6 buah cabe rawit
- 1 lembar daun pandan
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- # Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 7 buah cabe merah keriting
- 5 buah kemiri
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 batang sereh ambil bagian mudanya potong kecil
- 3 sdm minyak goreng
- 300 ml air (sesuai selera)
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir / kaldu bubuk
- 2 buah tomat potong
- Segenggam kemangi
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat 271.Ikan Asap Woku Belanga dijamin bisa
- Cuci bersih semua bahan, siapkan. Blender bumbu dengan sedikit air hingga halus. Potong daun kunyit dan daun pandan.
- Tumis bumbu halus hingga berubah warna. Masukkan daun pandan, daun kunyit dan daun jeruk. Tuang air biarkan mendidih.
- Kecilkan api, masukkan ikan dan cabe setan utuh,, biarkan air sedikit menyusut. Terakhir masukkan potongan tomat dan daun kemangi, aduk sebentar matikan api.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membuat 271.Ikan Asap Woku Belanga yang dapat Anda praktikkan di apartemen. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar