
Air sisa ungkep ayam jangan dibuang, simpan wadah tutup rapat, taruh freezer, kapan-kapan bisa dibuat menjadi bumbu kremesan atau kuah bubur seperti ini. Pingin bikin yang beda, ayamnya saya bikin ayam krispi, biar ga bosen. Bocil pada suka,, Bubur saya tambahkan sayuran biar lebih bergizi������ Bunda lagi mencari pandangan baru resep Bubur Ayam Krispi Kuah Kuning yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-sulit mudah. Seandainya keliru mengolah maka akhirnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Walaupun Bubur Ayam Krispi Kuah Kuning yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Bubur Ayam Krispi Kuah Kuning, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tidak usah khawatir jikalau ingin menyajikan Bubur Ayam Krispi Kuah Kuning enak di kontrakan, karena asal telah paham caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Krispi Kuah Kuning yakni 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ayam Krispi Kuah Kuning diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Krispi Kuah Kuning sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Bubur Ayam Krispi Kuah Kuning mengaplikasikan 31 tipe bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Bubur Ayam Krispi Kuah Kuning :
- Bubur nasi
- 2,5 cup beras
- 2 bh wortel
- 1 bh jagung manis
- 1 ikat bayam
- 4 lbr daun salam
- 2 lbr daun pandan
- Garam
- Air
- Ayam krispi
- 1/2 bh jeruk nipis/cuka
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Merica
- 1/2 sdt Kaldu jamur/bubuk
- 12 sdm Tepung terigu
- 5 sdm Tepung sasa fried chicken atau merk apa saja
- secukupnya Air es
- 500 ml Minyak goreng
- Kuah kuning
- Sisa ungkep ayam
- Sambal
- 1 bh tomat
- 3 sg bawang merah
- 3 sg bawang putih
- 3 bh cabe keriting
- 5 bh cabe rawit setan
- secukupnya Garam gula kaldu bubuk
- Pelengkap lain
- Bawang goreng
- Seledri/daun bawang cincang
- Kerupuk
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Bubur Ayam Krispi Kuah Kuning dengan mudah
- Masak bubur dari beras yang sudah dicuci, masukkan daun salam, daun pandan. jika ingin cepat, masukkan air mendidih 1 gelas setiap kali air surut, aduk cepat. Sering mengaduk supaya tidak gosong dibagian bawah.
- Masukan wortel, jagung saat bubur setengah matang, sedangkan bayam sebelum mematikan api, tambahkan garam diakhir, supaya yodium tidak banyak hilang.
- Cek rasa, jangan terlalu asin
- Sambil memasak bubur, siapkan ayam yang sudah dicuci bersih, potong kecil2, lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, cuci satu kali.
- Lumuri lagi dengan garam dan merica. Sisihkan
- Campurkan bahan kering untuk membuat Baluran ayam krispi hingga merata.
- Ambil 5 sdm, tambahkan air secukupnya hingga menjadi adonan pencelup yang tidak encer dan tidak terlalu kental.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas, kemudian kecilkan apinya.
- Masukkan satu genggam irisan ayam ke dalam bahan celupan basah, angkat, lalu masukkan ke dalam Baluran kering, remas2, pisah2kan, buat gerakan seperti mencubit daging denga tepung hingga terbentuk keriting kribo tepung
- Masukkan dalam minyak panas, lakukan terus hingga memenuhi minyak, Pastikan gorengan ayam terendam minyak, balik jika sudah kuning keemasan, angkat jika sudah matang merata
- Tiriskan ayam
- Buat sambal dengan Merebus bahan, tiriskan kemudian haluskan. Tambahkan gula garam sesuai selera.
- Tata bubur dalam mangkuk, siram kuah kuning, tambahkan bawang goreng, seledri/daun bawang cincang, ayam krispi, sambal, kerupuk
- Sajikan hangat
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membuat Bubur Ayam Krispi Kuah Kuning yang bisa Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar