Kamis, 11 02 2021 Ngikutin #pekanrumpi di IG #cookpad_id yang sedang #ngerumpiinkeluargasawi , banyak banget pengetahuan baru yg di dapat. Ternyata keluarga sawi itu memiliki kurang lebih 12 jenis loh, dan baru tau kalo kol dan bunga kol juga termasuk keluarga sawi ������������������ Nah untuk.memeriahkan #PekanRayaSawi dan #PekanPosbarSawi, saya mengolah salah satu jenis keluarga sawi yaitu Pakcoy. Pakcoy ini salah satu keluarga sawi yg kandungan nutrisinya sangat komplek, karena pakcoy mengandung Vitamin A, D,, E, K dan vitamin C folat, kalsium, zat besi, antioksidan. Makanya pakcoy ini cocok dan baik untuk ibu yang sedang program hamil loh..������������. Pakcoynya kali ini saya olah menjadi roti, biar nyambung karena yg diolah sayuran bikin roti tawar vegan deh jadi tanpa telur dan susu. Resep dasarnya sy liat di IG nya ci Rondut yg saya modifikasi dengan penambahan pakcoy..������������ Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan ������������ #PekanRayaSawi #PekanPosbarSawi #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #AuthorsBandungHebring #CookpadIndonesia #Cookpad_id #MasakItuSaya #CookingWithHeart Kakak lagi mencari ide resep 349. Roti Tawar Vegan Pakcoy yang unik? Metode membuatnya memang susah-sulit gampang. Bila keliru mengolah karenanya walhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Meski 349. Roti Tawar Vegan Pakcoy yang enak seharusnya mempunyai bebauan dan cita rasa yang kapabel memancing selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap mutu rasa dari 349. Roti Tawar Vegan Pakcoy, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai sistem membikin dan menyajikannya. Tak perlu pusing jikalau berkeinginan menyajikan 349. Roti Tawar Vegan Pakcoy enak di apartemen, karena asal sudah mengerti triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin 349. Roti Tawar Vegan Pakcoy ialah 1 loaf. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 349. Roti Tawar Vegan Pakcoy sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin 349. Roti Tawar Vegan Pakcoy memakai 8 ragam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin 349. Roti Tawar Vegan Pakcoy :
- 355 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (me: Cakra)
- 210 Air ekstrak Pakcoy
- 50 gr Daun Pakcoy (tanpa batang)
- 3.5 gr Ragi / Yeast
- 1 sdt garam
- 30 gr Minyak nabati
- 1 sdm Gula
- 1 sdt Baking Powder (bisa Skip)
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin 349. Roti Tawar Vegan Pakcoy dengan mudah
- Persiapkan bahan² yang akan digunakan.
- Buat ekstrak pakcoy : cuci bersih pakcoy, blender dengan air 150 ml air lalu saring. Bila air hasil saringan pakcoy kurang dari 210 ml bisa tambahkan air.
- Kneading. Campur semua bahan dan uleni hingga kalis (me: mito speed 5 - 5 menit). Adonan roti ini memang agak lembek ya.
- Resting /istirahatkan di suhu ruang selama 50 menit.
- Shapping: kempeskan adonan, gilas dan gulung adinan, pastikan tidak ada gelembung udara.
- Masukkan ke dalam cetakan yg telah diolesi minyak lalu biarkan 1 jam hingga mengemban 2 x lipat
- Preheat / panaskan oven di suhu 200 ⁰C. Baking 175 ⁰C selama 20 menit lalu turunkan suhu 150⁰C selama 10 menit. Setelah dingin keluarkan langsung dari loyang. Dan potong² setelah dingin.
- Roti tawar vegan pakcoy siap untuk sarapan pagi keluarga tercinta.. ������������☕������
- Nah sawi²an itu keluarga Brassica.. keren ya nama keluarganya, saya lampirkan juga nih manfaat dr sawi dan NF dari sawi sendok (pakcoy) dari IG Cookpad_id biar saya ga lupa dan semoga bermanfaat jg utk yg membaca....������������
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin 349. Roti Tawar Vegan Pakcoy yang bisa Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar