Anda sedang mencari inspirasi resep Donat Jadul yang unik? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Apabila keliru mengolah maka kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Padahal Donat Jadul yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Donat Jadul, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tak perlu bingung apabila mau menyiapkan Donat Jadul enak di rumah, sebab asal telah paham jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat Jadul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Donat Jadul menggunakan 12 ragam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Donat Jadul :
- Bahan A
- 200 gr terigu protein tinggi
- 50 gr terigu protein sedang (bole pake full protein tinggi)
- 35 gr Gula
- 4 gr ragi instan
- 10 gr Susu Bubuk
- 1 kuning telur
- 60 gr susu cair dingin
- ±80gr air dingin
- Bahan B
- 30 gr butter / margarine/ mix
- 3 gr garam
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Donat Jadul sederhana
- Bahan A: campur semua bahan kering, tambahkan bahan cair. U Leni/mixer sampai kalis
- Masukkan bahan B uleni sampai elastis
- Istirahatkan adonan 5 menit, potong2 dgn berat @ 30 gram.Bulatkan adonan, kemudian istirahatkan adonan 20-30 menit (sampai adonan setengah mengembang)
- Ambil 1 adonan, pipihkan adonan "sampai gelembung2 udara didlm adonan hilang", boleh digilas dgn roling pin / alat penekan donat/ pakai tangan. Ketebalan donat kurang lebih 1 cm, tata adonan yg sudah dipipihkan kedalam nampan yg ditabur terigu tipis2.
- Diamkan adonan sampe mengembang & ringan (kurang lebih 20-30 menit) 10 menit sebelum menggoreng, siapkan wajan dan panaskan minyak
- Goreng dalam minyak panas sedang (tiap sisi 1 menit / sampai kecoklatan) tiriskan diatas kertas serap minyak. Setelah donat dingin bisa diberi topping Coklat compound leleh dan meises coklat :) Sajikan :)
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membikin Donat Jadul yang bisa Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar