Lagi-lagi buat menu kegemaran Paksu nih mak. Waktu di kampung halaman dulu (Samarinda) ada yang namanya es kacang merah, tuh enak bianget. Esnya dari kacang merah yang diberi serutan es trus disiram sirup (setrup) merah trus diberi kental manis. Naah kali ini pengen nyoba menghidangkan es kacang merah dengan sentuhan berbeda, yaitu susu karamel...dan alhamdulillah Paksu suka dan pastinya minta tambah pas berbuka puasa....hehe. #EsDicampur #KampoengRamadan #MeolahCaruan_EsCampur #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PejuangGoldenApron3 Anda sedang mencari inspirasi resep 110. Es Kacang Merah Susu Karamel yang fenomenal? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Padahal 110. Es Kacang Merah Susu Karamel yang nikmat seharusnya memiliki bebauan dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari 110. Es Kacang Merah Susu Karamel, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyiapkan. Tidak perlu pusing apabila mau menyajikan 110. Es Kacang Merah Susu Karamel nikmat di rumah, karena asal sudah tahu jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 110. Es Kacang Merah Susu Karamel sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin 110. Es Kacang Merah Susu Karamel menggunakan 12 tipe bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat 110. Es Kacang Merah Susu Karamel :
- 250 gram Kacang merah
- 500 ml Air
- 1 lembar Daun pandan, ikat
- 2 sdm Gula pasir
- 1/4 sdt Garam
- 500 ml liter Susu cair plain
- Secukupnya Es batu
- Bahan Karamel
- 200 gram Gula pasir
- 10 ml Air
- 50 gram Butter
- 150 ml Susu cair plain
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat 110. Es Kacang Merah Susu Karamel simpel saja
- Cuci bersih kacang merah. Panaskan air dalam panci, masukkan daun pandan dan kacang merah, lalu rebus hingga empuk
- Setelah empuk, tambahkan 2 sendok makan gula pasir dan ¼ sendok teh garam, lalu rebus kembali selama ± 10 menit dengan api kecil.
- Selanjutnya kita olah larutan karamel. Masukkan gula dan air ke dalam wajan anti lengket, goyang-goyang wajan hingga gula larut (untuk tahap ini tidak perlu diaduk dengan spatula, cukup dengan menggoyangkan wajan saja);
- Tambahkan butter lalu tuang susu sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk dengan spatula. Terus aduk-aduk hingga larutan menjadi karamel cair (jangan sampai gula mengkristal). Jika terlanjut mengkristal, dapat dicairkan dengan menambahkan susu cair;
- Tuang karamel dalam gelas saji, masukkan kacang merah, es batu dan susu plain, dan Es kacang merah susu karamel siap dinikmati.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin 110. Es Kacang Merah Susu Karamel yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar